Le printemps s’installe à Lyon et, avec lui, l’effervescence des fêtes de Pâques. Pour l’occasion, les pâtissiers et chocolatiers de la capitale de la gastronomie redoublent d’imagination. Des créations artistiques aux animaux les plus mignons, tour d’horizon des collections à ne pas manquer pour régaler petits et grands.
Des animaux de la savane à la ferme : un safari gourmand
Cette année, nos artisans lyonnais nous transportent dans des univers animaliers variés. Chez Grains de Sucres, la collection « Safari Tour » met à l’honneur les animaux de la savane avec Walter l’explorateur. De son côté, la Maison Sève nous enchante avec des pièces ludiques comme Bébé Gliss la Tortue, l’abeille Voltige ou encore la malicieuse poule Sidonie. Chez Sébastien Bouillet, l’originalité est au rendez-vous avec des créations thématiques (comme le bison) réalisées avec un savoir-faire artisanal sans colorant artificiel.
Entre tradition et œuvres d’art
Pour les amateurs de classiques revisités, le choix est vaste. L’œuf reste la star incontestée, mais il se transforme parfois en véritable pièce d’exposition.
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Dorner Frères propose « Le Médicis », une création élégante aux lignes contemporaines
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Délices des Sens joue la carte de l’excellence avec sa collection éphémère, mêlant tradition et design moderne
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La Vaina mise sur l’authenticité avec des œufs tablettes façon mendiant et des fritures au chocolat pure origine
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Mariller surprend avec son « Poulet du Dimanche », un trompe-l’œil audacieux de cuisse de poulet en chocolat accompagnée de frites de cookies
La tendresse au rendez-vous : le retour des « Doudous »
Pâques, c’est aussi le moment de retomber en enfance. La pâtissière Caroline Hubert propose son adorable « Doudou Lapin », une création tout en douceur qui séduira les plus jeunes (et les plus nostalgiques). Ces sujets fourrés et réconfortants deviennent de véritables objets de gourmandise que l’on oserait presque pas croquer.
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Informations pratiques
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