Les amoureux de douceurs lyonnaises ont de quoi se réjouir : la maison Dorner Frères s’apprête à ouvrir un tout nouveau lieu en Presqu’île. Baptisé Café Dorner Frères, cette nouvelle adresse dédiée à la vente à emporter verra le jour le 6 septembre 2025, à quelques pas de la place des Jacobins, au 84 rue du Président Édouard Herriot. Avec cette ouverture, les frères Dorner marquent une nouvelle étape dans leur aventure gourmande, sans rien céder à leur exigence de qualité ni à leur savoir-faire artisanal.
Café Dorner Frères : une nouvelle adresse pour les gourmands pressés
Le Café Dorner Frères s’installe en plein cœur de Lyon, dans une zone très passante de la Presqu’île. Conçu dans un esprit urbain et street, ce nouveau spot mise sur une offre 100 % à emporter, pensée pour les actifs, flâneurs ou étudiants en quête de saveurs raffinées sans perte de temps.
À la carte ? Un café sur-mesure, développé en collaboration avec le torréfacteur lyonnais Extrait, des pâtisseries signature, des viennoiseries maison, mais aussi une gamme salée idéale pour le déjeuner sur le pouce. Le tout servi dans un décor contemporain, imaginé comme un lieu à la fois gourmand, rapide et élégant.
Toujours plus loin : un nouvel atelier pour accompagner la croissance
L’ouverture du Café Dorner Frères s’accompagne d’un autre tournant majeur pour la maison : l’installation d’un nouvel atelier de production situé à Rillieux-la-Pape, au 170 rue des Terres Bourdin. Ce nouveau laboratoire de 300 m² vient remplacer l’ancien, situé à l’arrière de la boutique historique du 6ᵉ arrondissement, devenu trop étroit face à la croissance de la demande.
Ce nouvel espace de travail a été pensé pour le bien-être de l’équipe et pour permettre à la maison Dorner Frères de produire en plus grande quantité, répondre à des demandes sur-mesure, et développer son activité traiteur et événementielle. Une boutique Click & Collect y a également été installée, facilitant l’accès aux produits pour les clients en dehors du centre-ville.
Une maison fidèle à ses valeurs artisanales
Malgré cette expansion, la maison conserve son ancrage et sa philosophie : du fait maison, une pâtisserie artisanale, à base de produits locaux et de saison, dans la continuité de l’esprit insufflé par Maxime et Gauthier Dorner depuis la création de la maison en 2020.
La boutique historique du 6e arrondissement, située 91 boulevard des Belges, reste ouverte et continue d’accueillir les clients avec sa gamme de pâtisseries, glaces, viennoiseries et boissons maison. Après une pause estivale du 27 juillet au 22 août, elle rouvrira ses portes avec quelques surprises à venir.
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Informations pratiques
📍 Lieu : 84 rue du Président Édouard Herriot – Lyon 2
👉🏻 Instagram de Café Dorner Frères
👉🏻 Site internet de Dorner Frères
