Célèbre à travers le monde pour sa gastronomie, Lyon regorge de petits secrets et d’endroits pour se ravir les papilles. Ici, les gens apprécient particulièrement le tiramisu, ce fameux dessert italien. Est-ce la proximité avec l’Italie qui fait ça ? Peut-être bien. Et en parlant de tiramisu, on a goûté ceux de deux étudiants de l’Institut Lyfe (anciennement Bocuse) et il fallait absolument qu’on vous en parle !
Des tiramisus concoctés avec passion & amour
Aux fourneaux, c’est Aurélie & Gauthier, deux étudiants de l’Institut Lyfe, anciennement Bocuse. Des jeunes agréables, dynamiques et sympathiques qui prennent un plaisir fou à vous parler de pâtisserie, de viennoiserie et de gastronomie. On les a rencontrés pour la toute première fois lorsqu’ils sont venus nous apporter les tiramisus, on a pu échanger pendant plus d’une heure sur leur parcours, sur leur amour du tiramisu et c’est là qu’on a eu l’idée d’aller directement chez eux pour filmer la préparation. On a sorti une vidéo complète par ici.
Bon, on va rentrer dans le vif du sujet et vous donner de suite notre verdict : c’est délicieux !
Des tiramisus entièrement faits maison concoctés avec une véritable passion.
Côté saveurs, vous avez le choix entre quatre tiramisus : classique, spéculoos, pistache & le tiramisu du moment (au moment où on l’a goûté, c’était le cacahuètes/caramel). On les a tous adorés mais gros coup de cœur pour le pistache et le spéculoos.
Et qui dit semaine de Saint-Valentin dit tiramisu spécial. Un tiramisu façon Mont-Blanc avec une crème mascarpone légère au marron, un confit cassis et une meringue française. De quoi faire plaisir à votre moitié !
Pour commander les tiramisus, inutile de perdre votre temps en cherchant un point de vente. Ils sont à récupérer directement chez Aurélie & Gauthier ou en livraison (sur Lyon, Écully, Tassin et Villeurbanne). C’est uniquement sur commande et au vu du succès rencontré ces derniers temps, pensez à les commander en avance via Instagram.
Les tiramisus sont disponibles au format individuel et au format à partager (jusqu’à 8 personnes).
Concernant les prix, c’est vraiment très correct : 4€ pour le classique et le spéculoos, 4,50€ pour le pistache et le tiramisu du moment. On vous met tous les prix ici.
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Informations utiles
- 69009 Lyon
- Uniquement sur commande (via Instagram)
- Accès : Métro D (Valmy)
- Instagram de Tiramiisu_fr