Chaque mois de janvier, la galette des rois s’invite sur les tables lyonnaises. Mais cette année, une galette en particulier fait parler d’elle bien au-delà des frontières de la ville. Élue Prix des Lyonnais 2026, une création emblématique de Maison Sève s’impose comme l’une des meilleures galettes des rois du monde. Une reconnaissance qui confirme le savoir-faire lyonnais et suscite l’enthousiasme des gourmets… comme des collectionneurs de fèves et de timbres, sensibles aux éditions iconiques et aux traditions bien ancrées.
Une galette lyonnaise d’exception, primée par les Lyonnais
Une recette devenue référence
Considérée comme l’une des meilleures galettes au monde, cette galette signée Maison Sève séduit par la précision de ses textures, la qualité de ses ingrédients et l’équilibre de ses saveurs. Sa pâte feuilletée, fine et croustillante, renferme une garniture généreuse et élégante, pensée pour plaire aux palais les plus exigeants.
Trois déclinaisons emblématiques
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Frangipane : la version classique, riche et fondante, hommage à la tradition
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Praline : un clin d’œil assumé à l’identité lyonnaise, avec la célèbre praline rose
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Chocolat : intense et raffinée, signature du chocolatier-pâtissier.
Le Prix des Lyonnais 2026
Plébiscitée par le public, cette galette a remporté le Prix des Lyonnais 2026, consacrant son statut de création incontournable à Lyon. Une récompense qui confirme son succès populaire et sa place à part dans le patrimoine gourmand local.
La Maison Sève, fierté gourmande de Lyon
Une création phare
Parmi toutes les réalisations de la Maison Sève, cette galette des rois est la plus célèbre. Elle incarne à elle seule l’exigence artisanale et la créativité qui ont fait la renommée de la maison.
Un savoir-faire lyonnais reconnu
Installée à Lyon, la Maison Sève est reconnue pour son travail minutieux du chocolat et de la pâtisserie. Chaque galette est conçue comme une pièce d’exception, fidèle à l’esprit des grandes traditions françaises tout en affirmant une identité locale forte.
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Informations pratiques
📍 Disponible dans toutes les boutiques de la Maison Sève
🕦 Jusqu’au 31 janvier 2026
