Nano Trattoria, la cuisine italienne par excellence à Vaise & Rue Vendôme dans le 6ème

Nichée entre tradition et modernité, Nano Trattoria s’impose comme une véritable institution italienne au cœur de Lyon. Avec ses deux adresses, l’une dans le 6ème arrondissement, l’autre dans le 9ème arrondissement, la trattoria incarne l’esprit de la cuisine italienne dans toute sa générosité.

Ici, tout respire la convivialité : l’odeur des pizzas tout juste sorties du four, les assiettes pleines de couleurs et de saveurs. Nano Trattoria, c’est un lieu où l’on vient pour manger comme en Italie, mais aussi pour vivre une expérience culinaire sincère et joyeuse.

Un concept porté par des champions du monde

Frédéric Desmurs et Jérémy Viale, l’un chef de cuisine et l’autre pizzaiolo passionnés ont hissé le savoir-faire italien à son plus haut niveau. Ensemble, ils ont remporté le titre prestigieux de champions du monde de pizza en duo (Pizza a Due) lors du concours international de Parme, après avoir déjà été sacrés champions de France.

Cette reconnaissance internationale illustre parfaitement la philosophie de Nano Trattoria : une maîtrise technique irréprochable, un amour profond du produit et une créativité sans limite.

Le concept de Nano Trattoria ne se résume pas à un simple restaurant : c’est une rencontre entre tradition italienne et esprit lyonnais, une aventure culinaire collective portée par une équipe passionnée et engagée. Chaque détail, de la pâte à pizza à la présentation des plats, reflète ce souci d’excellence et de partage.

Une carte gourmande, à l’image de l’Italie

La carte de Nano Trattoria célèbre les incontournables de la gastronomie italienne :

• Pizzas artisanales à la pâte fine et croustillante

• Pâtes fraîches préparées maison

• Lasagnes fondantes

• Antipasti gourmands

• Et bien sûr, le tiramisu traditionnel, douceur signature du lieu

Chaque recette met à l’honneur des produits frais et de saison, soigneusement sélectionnés auprès de producteurs de confiance. Le résultat : des plats simples, généreux, et profondément italiens, où l’on retrouve toute la richesse des saveurs de la Botte.

Deux adresses, une même vision de la cuisine italienne

📍 Nano Trattoria Lyon 6 : la trattoria vibrante et colorée

En plein cœur du 6ème arrondissement, Nano Trattoria offre un cadre vivant, coloré et résolument convivial. Les trois grandes salles du restaurant, chacune avec sa propre ambiance, accueillent les clients dans un décor mêlant modernité, chaleur et esprit méditerranéen. C’est l’adresse parfaite pour un déjeuner entre collègues, un dîner entre amis ou une soirée animée autour d’une bonne bouteille de vin italien.

📍 Nano Trattoria Vaise : l’Italie au bord de la Saône

À Vaise, la trattoria s’installe tout près du cinéma et des quais de Saône, dans un lieu plus contemporain, à l’ambiance urbaine et décontractée. On y retrouve la même carte, la même exigence, et surtout la même philosophie culinaire : une cuisine généreuse, sans artifice, où tout est fait pour partager un bon moment.

Deux adresses, donc, mais une seule et même vision : celle d’une Italie authentique, gourmande et accessible à tous.

On a testé et on en parle ici.