La Petite Ferme, la délicieuse cuisine traditionnelle et locale à Lyon

À Lyon, les amateurs de cuisine traditionnelle savent reconnaître les bonnes adresses. La Petite Ferme s’est imposée comme une référence pour celles et ceux qui recherchent des plats généreux, authentiques et préparés avec des produits locaux. Pensé comme une cuisine de terroir moderne, le concept séduit par sa simplicité : bien manger, avec des ingrédients de qualité, sans compromis sur le goût.

La Petite Ferme : une adresse locale ancrée dans le territoire lyonnais

Présente à Lyon 6, Lyon 8 et à Vaugneray, La Petite Ferme est avant tout une aventure humaine portée par Laurent et Marion. Leur ambition : proposer une cuisine traditionnelle accessible, préparée avec le plus grand soin.

La particularité du restaurant réside dans son organisation : l’ensemble des plats est cuisiné dans les cuisines de Vaugneray, garantissant une maîtrise totale des recettes et une qualité constante. Les produits utilisés sont entièrement locaux, soigneusement sélectionnés auprès de producteurs de la région.

Pensée pour s’adapter aux rythmes de vie des lyonnais et lyonnaises, La Petite Ferme propose ses plats à emporter ou en livraison, une solution idéale pour bien manger au bureau comme à la maison, sans passer des heures en cuisine.

Des recettes traditionnelles, gourmandes et réconfortantes

À La Petite Ferme, la carte est pensée comme un véritable hommage à la cuisine française gourmande, revisitant les classiques avec savoir-faire et authenticité. Tous les plats sont préparés chaque matin dans les cuisines de Vaugneray, avec des ingrédients frais et 100 % locaux.

🍲 Les incontournables réconfortants

Parmi les recettes emblématiques, plusieurs se distinguent par leur popularité auprès des clients :

• Parmentier de canard, une version riche et savoureuse où le canard confit est lentement effiloché pour être ensuite marié à une purée onctueuse : un plat copieux qui fait penser aux repas du dimanche en famille

• Effiloché de bœuf & polenta, viande tendre mijotée longtemps, associée à une polenta crémeuse : un mariage de textures et de saveurs très apprécié

• Lasagnes bolognaise maison, préparées avec une sauce tomate et viande mijotée, avec béchamel et fromage gratiné pour un résultat fondant et généreux

• Croziflette au Morbier, un classique des plats montagnards revisité avec des crozets et du fromage Morbier fondant, idéal pour les jours plus frais.

La Petite Ferme ne s’arrête pas là. La carte propose aussi toute une variété de plats faits maison qui changent au fil des saisons, des recettes traditionnelles (comme le bœuf bourguignon ou la blanquette de veau) jusqu’à des options plus originales pour varier les plaisirs du quotidien.

Ces recettes témoignent d’un vrai travail de chef : des plats généreux, mijotés avec patience et pensés pour offrir le goût d’un bon repas familial, à emporter ou à la maison.