Découvrez le savoir-faire culinaire français avec Faiparla, une aventure orchestrée par les passionnés Arthur et Léo. Dans chaque bouchée de leurs sandwichs, le terroir et la saisonnalité s’entremêlent pour offrir une douce expérience gustative.
Embarquement immédiat pour un voyage gourmand
Faiparla, c’est un joli lieu niché en plein cœur de Lyon, au sein même du Grand Hôtel-Dieu. Sur place ou à emporter, Arthur, Léo et toute l’équipe concoctent vos sandwichs devant vos yeux, le long d’un magnifique comptoir.
Ici, tous les produits sont rigoureusement sélectionnés : légumes, fruits, viande, fromage, pain ou encore bières, tout est issu de la région.
À la carte, vous avez le choix entre quatre sandwichs : le beauf (pain tradition, effiloché de bœuf (15h de cuisson), fromage bleu, compotée d’oignons au vin rouge du Beaujolais, pickles d’oignons rouges, mayonnaise à l’ail), la poule à facette (pain tradition, émincé de volaille, fromage « Fleurs des Monts BIO » (type comté), salade, tomate, pickles d’oignons rouges, sauce moutarde miel), le cochon (pain graines ou brioché, effiloché de porc (15h de cuisson), fromage « Tomme des Monts du Lyonnais BIO », cornichon, salade, tomate, sauce barbecue) ou le gone (pain brioché, saucisson Lyonnais cuit, fromage « L’Air des Monts BIO » (type emmental), compotée d’oignons au vin rouge du Beaujolais, salade, sauce St Marcelin).
Vous pouvez également faire votre sandwich sur-mesure. Vous choisirez alors le pain, la viande, le fromage, la sauce et les légumes.
Concernant le prix, comptez 9,60€, que ce soit pour les sandwichs à la carte ou pour les sandwichs sur-mesure.
C’est également disponible en formule : la formule simple (sandwich + boisson + accompagnement ou dessert) à 14,50€ et la formule complète (sandwich + boisson + accompagnement + dessert) à 16€.
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Informations utiles
- 9 rue Bellecordière – 69002 Lyon
- Ouvert du mardi au samedi
- Accès : Métro A/D (Bellecour) -/ Parking (République)
- Site internet de Faiparla
- Instagram de Faiparla