On vous arrête tout de suite, on ne vous parlera pas de sandwichs par ici, mais bien de co-pains ! Vous vous demandez certainement quelle est la différence ? Pour avoir la réponse, il faudra directement demander à Augustine, Gaspard ou Oscar. On a découvert cette petite pépite qui s’est installée dans le quartier et on a vraiment adoré.
Lyon 3 ou Lyon 7, c’est vous qui choisissez
Que vous habitiez, travailliez ou que vous soyez de passage sur Jean Macé ou Place Guichard, sachez qu’il est possible d’emporter vos co-pains aux deux endroits ! Du côté de Place Guichard, c’est dans un joli lieu aux tons violets que se situe le labo. L’endroit magique où tous les co-pains sont concoctés avec amour par Augustine, Gaspard & Oscar.
Entre les trois, l’histoire est belle. Augustine & Gaspard, c’est deux anciens camarades diplômés de l’Institut Lyfe (anciennement Paul Bocuse). Gaspard & Oscar, c’est le fruit d’une belle rencontre professionnelle dans un restaurant gastronomique parisien.
Co-pains comme cochon, poulet, agneau
Parce qu’on a jamais assez de co-pains dans sa vie, chez Gus & Gas, vous avez le choix entre 5 co-pains.
Le bon jean (le classique jambon beurre), le poulet rôti, l’agneau confit (avec son délicieux ketchup harissa), le fish no chips (et son cabillaud frit), le tamago (composé de son œuf mollet).
Le bon jean est servi avec sa meule au levain tandis que les quatre autres sont composés d’un bun.
Tout est fait maison et ça se sent directement en bouche. Du mélange des ingrédients à l’assaisonnement des saveurs, tout est frais et parfaitement maitrisé.
En formule ou à l’unité, tout dépend de votre gourmandise. À l’unité, comptez entre 7,50€ et 12,50€ pour les co-pains.
Côté formule, ajoutez 2,50€ pour la petite faim, 5€ pour la grosse faim et 1€ pour la formule étudiante.
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Informations utiles
- 28 rue Chevreul – 69007 Lyon / 26 rue François Garcin – 69003 Lyon
- Ouvert du lundi au vendredi (Lyon 7 : 11:30 – 14:30 / Lyon 3 : 11:00 – 15:00)
- Accès : Métro B (Jean Macé/Place Guichard)
- Site internet de Gus & Gas
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